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2013.02.15 (Fri)

息子弁【なんちゃってエビチリ丼な弁】と自家製豆乳

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今日はなんちゃってエビチリ丼弁当。


■なんちゃってエビチリ
■卵焼きのお花
■ブロッコリー
■海苔チー衣のかいわれ





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下味つけた海老に
片栗粉まぶしてごま油で炒め
スイチリ+ケチャップで味付け⇒みじんぎりたまねぎパラパラ

ピンクペッパーも乗せてみた あくまでも飾り←外見重視









かいわれだけ入れても食べてこないので
海苔とチーズで巻いてみた。







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まだあるんだぜ? 時間ありすぎて写真山ほど撮ったんだぜぇ?

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もう えぇわ腹いっぱいやし←そこ?










先日入手した「ジューサーミキサー」
どうやら豆乳も作れるらしく
乾燥大豆購入し作ってみた。




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THE・豆乳。
   まめのちちいちいち但さんでもよろしいがな。







飲んだ感想は・・・



「薄い!」




次回はレシピ本より水を少なめにするとしよう。










生おから。



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こいつは私のお昼ご飯になる予定。
キャベツと混ぜてオーブンで焼いてソースかけて食べる予定。
なんちゃってお好み焼き オイルレス仕様♪



大豆イソフラボンは体内で女性ホルモンととてもよく似た働きをするらしく
積極的に摂りたい食品の一つ!

ダイエット中に大切な良質のたんぱく源でもあるし

確かに糖質制限頑張ってたときは厚揚げを毎日のように食べていたけど
この月は月経痛も今までとは比にならないくらい楽だった


豆乳にしろおからにしろ鮮度が大事で
となると
結構な頻度で豆腐屋へ行かないといけないわけなんだけど(←スーパーのは外国産の大豆原料のおからや豆乳だったりするのでやや抵抗が・・・)

自家製豆乳だったら
乾燥大豆があれば前日から水に浸しておくだけで買い物行かなくても毎日新鮮な豆乳が飲める 添加物なし

しかも地元産の無農薬無化学肥料の大豆


300gで210円。
豆乳300CCが70円で作れるってお財布にも嬉しいかも♪



インフルエンザによる夢のような自宅謹慎ライフも今日で終わり。
寂しいなぁ・・・。またインフルエンザにかかりたいくらい。
今回みたい38度程度の熱が一晩だけ出るタイプの限定で




一週間前に学習したことをすっかり忘れ去ってしまっている退化しきった脳みそで
今日も頑張る所存です!

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