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2016.04.30 (Sat)

4/30 息子弁【寿司弁】

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買出し禁止

いや


謹慎中。



冷蔵庫に薄揚げ1P発見!(別に隠れてたわけじゃないけど)

.薄揚げ⇒いなり



寿司弁!
サラダ巻き!

きゅうり ない
かにかま ない




きゅうり⇒いんげん(緑つながり
かにかま⇒ギョニソ(赤つながり←つながりに無理有




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やっぱサラダ巻きにはカニカマよね~


味見して痛感したわ。

ひそかにサラダ巻きが好物な次男から
クレームくることにおびえている。




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冷凍庫に塩サバあったし

1枚だけ残ってる大葉もあったし
前に買って作ってあった新しょうがの甘酢漬けもあるから
押し寿司よね~♪



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と、こんな感じで4月を無事に終えることができました。


めでたしめでたし。





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明日から5月。

去年の7月に行ったタロット占いによると
運命の人と出会う月(やっと来たか)

ほんとに出会うのか


すでに再婚も恋愛も諦め むしろ「面倒臭い」と思っている私ではありますが


今年の3月に行った福井のバカ高い算命術+手相占い師以外には

「44,45で再婚」
しかも相性抜群の人と。
しかも年下


と言われ続けているので


かすかな望みは多少なりとも残っているわけで


でも56歳で再新築or大規模リフォームの夢を邪魔しない人であることが絶対条件だとか
寝言のようなことを言いながら
いっそのこと豆腐の角で頭打って死ねば的な



ダイエットはちょっと
精神的ダメージを受けるとすぐ止まってしまうのだけど
現在も継続中。(今のところ-6キロ)


次男に
「いい訳ばっかりしてる奴はいい訳ばっかり人生で終わる」


と言われながら

ちょっとはピリっとしろよと自分に突っ込みを入れ

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08:33  |  息子弁  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.29 (Fri)

4/29 息子弁【サンドイッチ弁】

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今日はサンドイッチ。


月末につきお米まで枯渇してきたので
在庫がある強力粉でパンをやいた。(どんだけ貧しい)



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サンドイッチに欠かせないきゅうりまでないんだけど


そんなことは気にしてらんない





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付属は

はっさくと
サラダ。



と、こんな感じでGW1日目。

明日のラスト4月、どんなお弁当にするか頭を悩ませながら
本日も参加中


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12:40  |  息子弁  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.28 (Thu)

4/28 息子弁【しらす丼弁】

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今日はしらすたっぷりのっけ丼



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しらすってそのまま食べてもおいしい。




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鶏もも肉と玉ねぎを焼肉のたれで味付け




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新じゃがと人参を干ししいたけのだしで煮た。



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またピントがおかしなことになっているけど
手前にあるボケボケなおかずは
海老とイカゲソを塩してグリルで焼いて
七味マヨで召し上がれっていう
ホントに学生弁当なのか。つまみじゃね?

な今日のお弁当です。




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俺弁。

今日もカロリー計算なし。



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息子弁には入っていないけど
鯖の粕味噌漬焼き。(昨日の息子弁の残りだったり)




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次男弁に入れ忘れた出し巻玉子

長男が甘い玉子焼きがあまり好きじゃないらしいので
今日は笠原さんの甘い玉子焼きじゃない。

が、

やっぱり笠原さんのレシピがおいしい。





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月末につき
食費予算残高が枯渇。
冷凍庫には鶏肉しかない危機的状況。
ってなわけでたぶん明日も鶏肉メインお弁当。

息子よ、すまぬ。
09:10  |  【息子弁+my弁】  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.27 (Wed)

4/27 息子弁【チキンステーキ弁】

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今日は鶏もも肉でチキンステーキ弁



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ちょっと焦げました。
皮パリチキンってことで(無理矢理)




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魚部はサバの粕味噌漬焼き


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どこにピントを合わせたかったのかよくわからない写真

フライドポテトダシダ風味
といつものわかめと紫たまねぎの酢の物



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ゆでた蕪と
ゆでた卵(ゆでたまごやろ)

ゴマドレッシングがけ




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もやしとかにかまのぽん酢和え


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俺弁

のっけ弁


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野菜部も息子達と同じ



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今日も参加してるなりよ~
ポチしてほしいなりよ~♪





12:09  |  未分類  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.26 (Tue)

4/26 息子弁【鰤かまの甘辛煮&つくね弁】

どうもこんぬつわ。


昨日、次男とコンタクトレンズ作りに眼科へ行ったら
先生に

「お母さんは老眼入ってるね~」

と言われ、ショックを受けたマコッツです。



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長男は好きだけど次男は「そーでもない」十六穀米のお弁当(ふりかけ付)



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久々登場海苔チークルクル


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笠原さんの甘い玉子焼き。うまし。




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長男の好物 里芋の胡麻和え


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つくねの照焼



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鰤かまを甘辛く煮た。ごぼうも入ってるよ。




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俺弁。
毎日変わり映えしないおかず部。
だいたい息子弁の残ったのを詰める。



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このところ朝と夜を置き換え(予定)なので
昼はカロリー計算せずに好きなものを食べる。
好きなものといっても特に食べたいものもないので
どうしても息子弁と同じものになる。

でもお昼が楽しみだったりする。なんせ唯一のまともな食事タイムだから。


私のお弁当の海苔チークルクルは締めが甘かったとみえて中心部に空洞が…(汗




って感じで今日もお昼タイム!




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11:54  |  【息子弁+my弁】  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.25 (Mon)

4/25 息子弁【エビイカのスイチリ炒め&鶏唐揚げ弁】

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ご飯研ぐの忘れて
6時に家を出る長男弁にご飯が間に合わないと判断。

長男はお好み焼き弁当になった。
なにげにあいつはふつうの弁当よりお好み焼き弁とか焼きそば弁とかの方が喜ぶ。



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おかずの境界線がわかりにくいけど
鶏もも肉の唐揚げと
フライドポテトとフライドさつまいも←?
が混在するの図


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いかとエビをスイチリとケチャップで味付け



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長男弁当からの流用。お好み焼き。




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キャベツのゆかり和え
わかめと紫たまねぎの酢の物
奥にあるのは法蓮草と人参の胡麻和え




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俺弁。
カロリー計算はしないでおこうと思いながら
ご飯だけでも量ろうと思ったら、量りの電池切れで測定できず。


っつーか
先週半ばからまるでやる気なくて
ご飯の支度すらしない時もあった。
そんな日はお弁当もしなかったから記事UPしてない。



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今日から朝と夜を置き換えにしてお昼はカロリー計算せず好きなものを食べようと思ったけど
朝は唐揚げを1個つまんだ。終わった…。でも夜は頑張る(予定)



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息子弁当とほとんど同じ



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下段は野菜のおかずばかり。

600kcalまでは、いってないやろうと思う


***************

なんだかんだやる気がない期に突入して5日目。
昨日はジムのカウンセリングしてくれてる担当インストラクターのボクシングのクラスにも参加しなかった。

土曜はかろうじて試験勉強したけど
日曜は寝てばかりいた。よくこんなに寝れるよね?ってくらい。
でも起きたらなにか食べてまさに食っちゃ寝。

BENちゃんにも会えなかったから今朝は恐ろしくて体重計に乗っていない。



数日前、自律神経について特集組んだ番組やってて
それ見てたら私って自律神経が乱れたら整えるまで時間かかるタイプなんじゃないかと思えてきて
考えてみれば小2の時に自律神経失調症やらかしてるし
なんかなぁ・・・と思って
このところの嫌な出来事とかむさくさした思いもなかなか晴れず
聞くだけで自律神経が整うとかっていうCD付の本を買ってみることにした。

ネットで口コミを読んだけど
音楽関係者にしたらかったるくて(音楽のレベルが低くて)聴いてられないらしいけど
メンタル弱い人はいいみたいだった。

ダメモトで聴いてみよっと♪






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2016.04.24 (Sun)

4/24 息子弁【いわし蒲焼&豚ピーマン炒め弁】

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いわしの蒲焼丼にしようと思いながら
おかずの一品になってしまった。



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玉子の袋煮。



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ポテトサラダとふきの煮物


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もやしとカニカマのポン酢和え


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こんな感じの休日弁当でしたぁ!




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11:34  |  息子弁  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.23 (Sat)

4/23 息子弁【冷やしうどん弁】

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今日は温かくなるらしいし
口の中が痛いっつって
柔らかいものがいいという次男に
冷やしうどん弁当



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おかずはこれまた柔らかいであろう鶏つくね団子




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笠原さんの甘い卵焼きと
かぶのゆでたん





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ってな感じの休日弁当でした~




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07:55  |  息子弁  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.20 (Wed)

4/20 息子弁【しらす丼&さんまの大葉巻唐揚げ弁】

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魚系のっけ丼が続いております。



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しらすのっけてネギを散らす



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さんま 大葉を巻き込んで片栗粉まぶして揚げる



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かぶのゆでたの。
ゆでただけ味付けなし

私はこれでいいけど(かぶ自体がおいしいので)
息子的にはどうなんだろう?と疑問が残る


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俺弁。

なんだか週半ばで疲れ果て
カロリー計算する元気がなかった。


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ご飯は70g
おかずは息子のと変わりはない。


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野菜のおかずばかりで油っけなし
ご飯も少ないので
さんまは揚げ物だけど
多くみつもっても550kcalいかないような気がする。



******************

今日、本社の部長がこの営業所に来た。
大きい物件の打ち合わせ会議に参加するためらしい。

スーパーできる男だと聞いていたが
やっぱり紳士的で素敵だった。
頭いいんだろうなって感じ。


なんかジムで見かける男性諸君は気持ち悪いとすら感じるし
特に恋愛したいとか
ひと肌恋しいだとか
そんな「女」な感情を抱くことが無くなっている。←危険?


やはり私はダンディー系の年増がいいんだろうか。

とか思ったりするが

GW明けから
今日いらした部長の代わりに
本社設計部のうちの会社一のイケメンが担当になるらしい。←40代前半で趣味はマラソンの長身イケメン

入社してすぐ会社のお抱え?生命保険会社の外交員さんが面談にこの営業所まで来たけども
この外交員さんも絶賛していた。

まじかーーーーーーーー!!


まぁ、結婚されてるらしいから観賞用にしかならないけど
おしゃべりも楽しい人らしいので

GW明けがとっても楽しみになったのであります。


用もないのにやたら現場事務所行くようになったりして(笑



うちの会社の電気工事だけで○十億になる見込みらしいから
元請けの○○建設はもっとすごい受注金額になるんだろうな



って人の財布の計算はいいとして
お前も頑張れよ!
と自分を励ましてみる。


GW、勉強しなきゃな…




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   ん?ならんかった?


12:51  |  【息子弁+my弁】  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2016.04.19 (Tue)

4/19 息子弁【鯛アラ炊きのっけご飯&エビマヨ弁】



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今日は鯛のアラを甘辛く煮つけたのを
身をほぐしてご飯にのっけました。


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おしゃれネギさんでもいたらよかったけど
あいにく切らしていたので大葉を乗せました。



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エビマヨ~

うまし。




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豚とパプリカをふつうに塩胡椒で炒める。



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笠原さんの甘い玉子焼き。

どうやら最近うちの玉子焼き器はテフロン加工が機能しなくなってきているようで
焼きずらいったらありゃしない(古

新調しよう。



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俺っちの大好きな蕗の煮物と

金時豆の煮物と

紫キャベツのスイチリ和え







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俺弁。


息子弁となんら変わりはないけど
懲りずにカロリー計算なんてしている。



今日はご飯が少な目だったせいか459kcalだった。



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かぶと水菜をゆでたものにゴマドレかけるつもりが
間違えてシーザーサラダドレッシングをかけてしまった。

悪くなかったけどゴマドレの方が合っていたように思う。



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甘い玉子焼きは次男もおいしかったと言ってくれたので我が家の定番になった。
玉子4個で作る(レシピは8個だけど)のでデカくて今までのようなカットの仕方だとお弁当箱におさまりきらない。

色々切ったらこんな変なのになった。




ってな感じで本日のお弁当を終わります。



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2016.04.18 (Mon)

4/18 息子弁【照焼チキン弁】


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寝坊したのでフルーツで1品誤魔化して
放置OKのゆで卵や
ヘルシオ任せのふかし芋




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照焼チキン。
息子のは皮付
私のは皮なし




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ヘルシオまかせの新じゃがのふかしたん。


あとはアスパラとかプチトマト。シャウエッセンも。



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俺弁。
チキン照焼
おいしかった(自画自賛)


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私のお弁当にはかぶをゆでてゴマドレかけたのも入ってる。

これで515kcal


コンビニで買ったお弁当より
カロリー低いし満足度も高い。
手間かかるけど(笑

食べ過ぎてしまうのは栄養不足説は本当かもなと思う今日この頃。







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2016.04.17 (Sun)

4/17 息子弁【カツどん弁】

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なんかボケてしまった今日の息子弁写真


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朝っぱらからかつ揚げてかつどん


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かぼちゃの巾着



きんぴらにあさりの水煮を入れてみた。
鉄分補給(のつもり)



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エビとブロッコリーのスイチリマヨサラダ


その他のおかず
・パプリカの炒め物
・紅白なます
・わかめと紫たまねぎの酢の物

揚げ物メインだから酢の物多めでさっぱりと





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2016.04.16 (Sat)

4/16 息子弁【豚の赤ワイン煮&鯖鰤粕味噌焼弁】

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藤井恵さんのレシピで鶏レバーの赤ワイン煮ってのがあって
一度作ったらすごくおいしかったので冷蔵庫にあった豚肩塊肉でやってみました
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でもやっぱりレバーの方がおいしかったかな。




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笠原料理長のレシピで甘い玉子焼き。

これはおいしかった!
息子の反応次第で定番化する予定。



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毎度毎度の鯖の粕味噌漬焼き。
鰤も入ってW青魚


かぶはゆでただけのにゴマドレ。
私の好みでしかないけどおいしかったんだ♪




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かぼちゃとさつまいもを煮て
いんげんでも添えて彩煮物にしようと思ってたら
さつまいもが煮崩れてグデングデンになってしまったので
急きょマッシュにしてサラダになりました。

空煎りしたベーコンと新タマネギのスライス入り。
これだけじゃグジャグジャサラダなのでねじり梅を添えて。


その他
・魚肉ソーセージとピーマンのソース炒め
・(毎度毎度の)わかめと紫たまねぎの酢の物




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こんな感じの休日部活弁当でした~♪



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俺弁。

今日、お仕事なんだよね~ってあんまり仕事してないけど。


これで591kcal
たんぱく質20.5g

680kcal目標だけど行かなかった。残念



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甘い出し巻玉子の断面にそそられる。


最近、ちょっと焦げ目のついた玉子焼きがいいな~って思って火力を強めにしております。



息子弁とは
かぼちゃとさつまいものサラダ以外は一緒かな。←単に入れ忘れた



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2016.04.15 (Fri)

4/15 息子弁【鶏と舞茸の照焼&オムレツ弁】

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鶏と舞茸を照り照りにしてみました


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買い出し日に下味つけてチルド室に入れておいたもも肉。

照焼にするときはみりん多めで照り照りのビジュアル





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かぶの葉って鉄分が多いらしい。

ゆでたかぶにゴマドレぶっかけバージョン



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ツナ
ピーマン
タマネギ
トマト
入りのオムレツ

これも何気に思い出の味だったり(私的に)




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長男の大好物。
里芋の胡麻和え。




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久しぶりーーー!

な、俺弁。


ジムのトレーナーの栄養指導で
一日1,700kcal摂れって言われて
680-680-340の比率にして下さいって。


だもんで、お弁当も600前後を目標に作ってみたけど

今日はこれで612kcalとなりました。




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息子たちと同じ、照焼。
自分用に仕込んだわけじゃないので皮がついている分、カロリーが跳ね上がった。

ちなみにもも肉100gあたり、
皮つき 200kcal
皮なし 116kcal


ダイエッターは皮は取るべし!



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私のお弁当にも玉子焼き入れた。
久しぶりにわかめと紫タマネギの酢の物も作った。


次男は「飽きた」と言っていたが
そんなもんは無視。


なんかー

お昼が楽しみだな♪






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2016.04.14 (Thu)

4/14 息子弁【一口アジフライ&豚マヨ炒め弁】

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今日は一口アジフライ





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朝からアジを3枚おろしにして
片身を3等分して一口サイズにしてフライに



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もう一つの主役は右側でボケてる(笑


久々に作った海苔チークルクルにピントを合わせてみますた。



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オムレツ
小松菜のおかか和え
ヒラヒラ人参のシーザードレ和え
紫キャベツのスイチリ和え
蕗の煮物





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諸事情により今朝はいつもより40分早く家を出たため
バッタバタだった。

朝から疲れた~





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2016.04.13 (Wed)

4/13 息子弁【唐揚げ&鰤粕味噌漬弁】

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唐揚げどす。




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毎度毎度な感じで何も書くことがない




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鰤を
得意な粕+味噌に漬けて冷凍しておいたものを焼いた。






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私の大好物、蕗。

たぶん息子たちは「そうでもない」であろうがそんなことはお構いなし。






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紫キャベツのスイチリ和え





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その他
・目玉焼き
・水菜と豚しゃぶのポン酢和え
・法蓮草と人参の胡麻和え
・プチトマト




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今朝、次男が

「お母さん、これ食べる?」


りんごクッキーなるものを箱ごと差し出してきた。



どうしたのか聞いたら


「後輩からのお土産」




へー。
なんであんただけ。



「貢ものけ?」



と聞いたら




うん。




だと。





そうか。
貢がれとるんか。















もっと貢がせろ←最低か





貢ぎたくなるような先輩っていいな。←もっと最低か




私も貢ぎたくなるような女にならねば。←違





と、こんなくだらないことを考えながら
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2016.04.12 (Tue)

4/12 息子弁【豚たれ焼&エビマヨ弁】

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なんだか今日は残念な仕上がり。



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豚小間を紫たまねぎと炒めて焼肉のたれで味付け




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エビマヨの衣時点で失敗した。

なんだかレタスがないだけでこうもテンションが上がらないものだろうか。
レタス依存症。






最近ちょくちょく次男が
「1,000円かしてくれん?」
と言うので何に使いたいのか聞いたら

「飯が足りんから学食でなんか食う」






(@_@;)





足らないだと?


毎日3段弁当のほかにおにぎり2個もってってるんだけど。


「米が足らん」





ということで


協議の結果←大げさ


明日からおにぎりさらに2個追加で合計4個もっていくことになりました。




おにぎりブログにしよっかな♪





食べ盛りっていつまで続くんやろ…









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2016.04.11 (Mon)

4/11 息子弁【肉団子甘酢餡&ツナポテ炒め弁】

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ハンバーグのタネが余っていたので丸めて片栗粉付けて油で揚げた


酢豚の餡と同じ配合で合わせ調味料作って
パプリカ炒めた中に団子いれて餡投入。



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ニラニラしてておいしそう(断食中)




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ニラニラ






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千切りにしたじゃがいもとか野菜たちをツナ缶といっしょに炒める。
あまり料理をしない母だったが
ドエスの父に強制的に弁当を作らされていて
たまに私も作ってもらったりしたいわば「思い出の味」





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ってこんな感じ。






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2016.04.10 (Sun)

4/10 息子弁【鰤照&豚肉じゃが弁】

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今日も部活。



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ややシーズンオフ感が否めない「鰤」


こいつを照焼に。

照焼っていいご飯のおかずだからつい登場頻度が高くなってしまう




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新じゃがで肉じゃが


お肉はお安い豚小間で。





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ねじり梅を入れるだけで
お弁当の印象がグッと上がる気がするのは私だけだろうか。




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その他のおかず達
・わかめとちくわのゴマ炒め
・出し巻き玉子
・キャベツのゆかり和え
・プチトマト





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2016.04.09 (Sat)

4/9 息子弁【ハンバーグ弁】

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今日はハンバーグよぉ♪





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しつこい?(笑)


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チーズ入りオムレツ





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ゆでたエビとか
きゅうりとか
プチトマト


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新じゃがのフライドポテトダシダ風味

人参グラッセ

マカロニサラダなど




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と、こんな感じの部活弁当でしたぁ!






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2016.04.08 (Fri)

4/8 息子弁【寿司&照焼つくね弁】

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今日はお寿司弁当




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サラダ巻。
具が真ん中に収まっていない残念な仕上がり。




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1切れ75円の塩鯖を2枚使って押し寿司に。
ご飯の間に大葉が挟んである。




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つくねと干ししいたけの照焼。

大好物の蕗を煮るときに干し椎茸もいっしょに煮て
蕗といっしょに食べてしまうのだけど
今回は干し椎茸だけ残してあったので
それをつくねといっしょに照焼にした。

正直、つくねより干ししいたけの方がおいしかった




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他はわかめとちくわの胡麻炒め

いちご




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2016.04.07 (Thu)

4/7 息子弁【オムレツ&サラダ弁】

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冷蔵庫に葉物と卵が無くなると急に「食材枯渇感」が上昇する。


そんな今日のお弁当は私的に「枯渇気味な食材で出来た渾身の作!!」なのであります!!(有吉マツコの怒り新党風に)





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下味つけて冷蔵してた鶏もも肉もそろそろヤバめ?
ってな感じで
冷ごはんがたっぷりなのに
たまごは1個しかない。

が、
納豆したときに余った白身(うちの納豆は黄身だけ入れる)があって
玉子焼きには不十分だけどオムレツぐらいはOK!?ということで
チキンライス+オムレツ になった。




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なんの未練か
先日水菜とハムのサラダをしたとき
少し残しておいた水菜と
サニーレタスのフリフリした仕切りに使う部分をもぎ取られた末尾のレタスの「ちょいフリ」部分をマメマメとチギって水菜と混ぜた。

朝からこの「マメマメとチギる」作業に結構時間を費やした。

キュウリとプチトマトを加え~の、
さらに飾り切をしたウィンナーも添え~の

ちょっとオサレCafe弁風?なんつって



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もう1段あったんだよなー

と、根菜に手を出す。

じゃがいもと人参は「マメマメとチギる」作業中にヘルシオ君に頑張ってもらって蒸し

バターでソテった。



鶏肉はチキンライスしたものの残ってた分を焼いた。

下味がついているということに油断をして味付けを忘れた。痛恨のミス


今夜次男に指摘されるだろうか。(おー怖)


頭の中ではブロッコリーを添える予定だったが
冷蔵庫開けたらピーマンが

「俺も使ってくれ」と訴えてきたので(嘘)
ピーマンもいっしょにソテった。





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そして隙間うめにイチゴ。



オムライスに添えたケチャップは
蓋を閉めたら案の定はみだしてきた。(残念)




と、こんな感じで
枯渇してる(と思っている)冷蔵庫から作り出された本日のお弁当は

まるで「女子高生弁当」(にしちゃ、量が多い)



いいんだ。あいつはサラダ弁が好きだから。



ということにしておこうと一人言を言いながら
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2016.04.06 (Wed)

4/6 息子弁【鮭フライwithタルタル&鶏たれ焼き弁】

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鮭フライとタルタルを段々にしてみました。



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油を加熱してから
パン粉をきらしていることに気づき、
冷凍していたレーズンパンを解凍し、レーズンをよけてパン粉にました。


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下味つけておいた鶏もも肉を焼いて焼肉のたれで味付け




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そのほかには

・水菜とハムのサラダ
・紅白なます
・さっぱりポテサラ
・法蓮草とコーンのバター炒め
・プチトマト&きゅうり





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こんな感じでした☆

あ、ふりかけ付けるの忘れた(^_^;)




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2016.04.05 (Tue)

4/5 息子弁【鶏大根煮と鯖粕味噌漬弁】

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今日は鶏もも肉と大根を生姜で煮た

彩が寂しかったのでねじり梅など添えてみた。




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もう一方の主役、鯖がみえにくいですが、
はまりにはまっている粕味噌漬けを焼いたもの


今日はたんぱく質源が盛りだくさんで
ゆでたまご
アリの

魚肉ソーセージのソース炒めアリの。


な、お弁当



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その他のおかず

・ちくわときゅうりの胡麻酢
・野菜炒め
・水菜とハムのマヨサラダ
・プチトマト



ご飯は何も乗せず、ふりかけ添付。





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2016.04.04 (Mon)

4/4 息子弁【イワシフライ&豚ねぎ塩炒め弁】

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また新しい週が始まった。
ヤレヤレ。



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今日はイワシのフライ

夕方(というか夜)
魚が半額になっているのを狙ってスーパーへ行く。


イワシ、サバ、半額
ヤッター!



サバはまたしても粕味噌に漬ける

イワシは手開きにしたけど
照焼ばっかりだし今日はフライにしてみた。





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しょうが・酒・しょうゆで下味つけてから冷凍しておいた豚小間を
ネギといっしょに炒めた。


焼肉のたれで味付けた方がこってりしてていいかな?なんて思ってたら
次男は塩炒めが好きらしい。





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・水菜とコーンのシーザーサラダドレッシング和え
・牛キンピラ
・パプリカの炒め物
・甘酢漬け大根
・わかめと紫たまねぎの酢の物





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2016.04.03 (Sun)

4/3 息子弁【牛とパプリカのオイスター炒め&エビカツ弁】

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日曜だけど部活なので弁当いるんだぜ






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牛とパプリカのオイスター炒め




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エビカツはオーロラソースで

キンピラやらほうれん草のおかか和えやら

ひじきとねぎ入りの卵焼きやら




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昨日の筋トレで腕が筋肉痛でダルいので
今日はこの辺でっ!




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2016.04.02 (Sat)

4/2 息子弁【鶏からあげ&鰆のカレームニエル弁】

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今日も部活だぜ?


そして明日もだぜ?





俺の休みはいつなんだ?



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鶏唐揚げは
もも肉を買ってきたら下味つけて冷凍しておいたものを揚げた。
レモンを添えているけども
奴はいつもどうしてるんだろう?
ちゃんと絞って唐揚げにかけているんだろうか



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鰆のカレームニエル

鰆のおいしい時期ですね。(棒)




パプリカとピーマンの塩炒め。
何げにこれ、好きなんだけど

次男に聞いたら


「普通。」










あ、そ。








・紫蘇混ぜご飯のとろろおにぎり
・海苔巻おにぎり
・ゆで卵
・笠原さんの砂糖漬け大根
・ブロッコリー
・牛キンピラ
・キャベツのゆかり和え
・わかめと紫タマネギの酢の物
・いちご



出がけに
「今日もわかめの酢の物入ってる?」

と聞いてくる次男に


「なんで?」

と聞き返したら



「ちょっと飽きてきた」






あ、っそ。

母はまだ飽きぬ。



だからまた作る。




わがままは聞かない←お前がわがままや




明日も弁当。

今日は買い出し。

買い出しって結構エネルギー使うよねー。





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2016.04.01 (Fri)

4/1 息子弁【酢豚&エビカツ弁】

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今日は酢豚よ



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といっても
しいたけや人参は入っていない。
パプリカと豚の甘酢あんといった方が正確かも。



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いおりちゃんちのえびカツ。うまうま。

月に1度は登場するか!?




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ジャーマンポテト
わかめと紫タマネギの酢の物
黒豆
キューチク
パセリ入りチーズオムレツ
いちご
ブロッコリー




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俺弁。

先日、夕飯にハンバーグしたんだけど
そのときのタネをよけておいて
20gずつ団子にしてトースターで加熱。

パプリカ、玉ねぎは少量の水を加えたフライパンで蒸して団子投入後、餡を入れる。

ってな感じの油レス仕様


でも肉団子は肉団子だし500kcal以内におさめたかったので
ご飯を80gにしたけど

結局これだけで428kcalだった。



おかず部に見える白いものは
大根の砂糖漬け。

笠原料理長のレシピ本から。

うまい!
これに果物の柿とか唐辛子いれたらまた違った味でおいしいかも

うちの常備菜入り決定♪



と、今日はこんな感じで終わります。



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